storage_file_read_method
read、pread、mmap のいずれかを指定できます。mmap メソッドは clickhouse-server には適用されません (clickhouse-local 向けです) 。
storage_system_stack_trace_pipe_read_timeout_ms
system.stack_trace テーブルをクエリする際に、スレッドから情報を受け取るためにパイプから読み取る最大時間です。この設定はテスト目的で使用されるものであり、ユーザーによる変更は想定されていません。